Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2018

Το Κρεοπωλείο Σταθμός Κάτρη προτείνει "Μοσχαράκι στη γάστρα με μανιτάρια"

Το Κρεοπωλείο Σταθμός Κάτρη προτείνει "Μοσχαράκι στη γάστρα με μανιτάρια"

Συνταγή: Κρεοπωλείο Σταθμός Κάτρη
Χρόνος Προετοιμασίας: 80'
Βαθμός Δυσκολίας: 2

Μία συνταγή που προτείνει στους επισκέπτες της RodosFoodNews το Κρεοπωλείο Σταθμός Κάτρη

Υλικά για 4 άτομα

  • 1,5 κιλό Μοσχάρι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 500 γρ μανιτάρια
  • 3 καρότα
  • 1 ντοματοπολτό ψιλοκομμένο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ξηρό
  • 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  • αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρέας ελαφρώς και το τοποθετούμε στη γάστρα. Στη συνέχεια σοταρουμε το κρεμμυδι, τα μανιτάρια και τα καρότα. Όταν σοταριστούν προσθέτουμε το ντοματάκι και ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και την δάφνη. Στην συνέχεια προσθέτουμε και το βαλσάμικο και σβήνουμε με το κόκκινο κρασί. Όταν πάρει βράση τα τοποθετούμε όλα μαζι στη γάστρα  που ήδη ψήνεται το μοσχαράκι στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά
Το πιάτο μπορεί να συνοδευτεί με φρέσκο πουρέ πατάτας, πιλάφι ή ζυμαρικά.                                                                                                                           

Το κατάστημα μας θελει να σας ενημερωσει οτι τα περισσοτερα υλικα της συνταγης μπορείτε να τα προμηθευτείτε από το χώρο μας.
Σας ευχόμαστε καλή όρεξη !!!