Τετάρτη, 23 Ιανουαρίου 2019

Τηγανόπιτες με ζάχαρη ή μέλι της Ευδοκίας

Τηγανόπιτες με ζάχαρη ή μέλι της Ευδοκίας

Cretan Food News
Χρόνος Προετοιμασίας: 20'
Βαθμός Δυσκολίας: 1

Μία συνταγή που προτείνει στους επισκέπτες της, η Cretan Food News.gr

Υλικά για 10 τηγανόπιτες

  • 1ποτηρι νερό
  • 1 σφηνάκι ρακί
  • χυμό ενός λεμονιού 
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλεύρι όσο σηκώσει

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το νερό, τη ρακί, το λεμόνι, το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε όσο αλεύρι σηκώσει το μείγμα μέχρι να γίνει ζύμη η οποία δεν θα κολλάει στα χέρια. Ανοίγουμε τη ζύμη με το ξυλίκι σε μικρά φυλλαράκια. Σε ένα τηγάνι περιμένουμε να ζεσταθεί το ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πίτες μία μία.
Όταν είναι έτοιμη και ζεστή η τηγανόπιτα ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη ή μέλι.